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不要买春糕,不要揉面,10分钟要做100块,薄而结实,很简单

作者:FZ09 来源: 更新时间:2020-12-24 17:15:09

说到春饼是一种很有特色的民间食品,在春初吃春饼是许多地方不可缺少的传统习俗,春饼最大的特点是外皮很薄,优质的春饼皮真的像蝉翅一样薄!因为只有春卷做成的薄薄的春卷才能吃得更脆更嫩,包着馅吃会有更好的感觉。面条的味道不会冲淡配料的味道,难怪历史上这么多人对春饼如此痴迷!

明朝炎都游记记载,皇帝非常喜欢春糕,春初的每一天,他都要举行盛大的仪式,在午餐的时候送春饼到白关。到今天,春糕的礼节感觉有点少,但搭配的菜更丰富了!但总的来说,春糕的皮越来越薄,因为这种脆味是春糕的精髓!

但问题是,对于普通人来说,做高质量的春饼皮太难了!结果,我们不得不出去买春饼,但它也缺乏很多乐趣!不要买春糕,不要揉面,10分钟要做100块,薄而结实,很简单。今天教你弹簧蛋糕皮简单快捷的手法,超级简单方便,百分之百成功!其实,只要处理一下饺子皮,就可以简单的一步换一下春糕皮,比纸面薄更强,做半个月的吃。下一个跟我一起来吧!

配料:500克饺子皮植物油

生产方法:

1.买适量的饺子皮,或包饺子,剩下的饺子皮可以是,每一层饺子皮刷上一层薄薄的植物油,一次可重叠约20张。

2.先用手心压住用油刷过的饺子皮,这样就更容易均匀地滚动,然后用滚针把皮卷得很薄;它大约比盘子大一点。

3.把饺子皮直接放在盘子上,在水里蒸8-10分钟。

4.出锅后,如果饺子皮不圆,你可以扣一个比他小的盘子,用刀把不规则的部分切下来,然后趁热把它撕开。

5.用这种方法制作的蛋糕皮比纸薄,春蛋糕皮不能做得更好,也可以做各种蔬菜肉作为早餐,快捷方便,用之不竭的密封冷藏或冷冻,半个月不坏。